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Este emprendedor con ocho empleados fijos compagina la reforma de su establecimiento con el encarecimiento de cereales, salarios y luz. El horno funciona 20 horas al día, hasta cuando está cerrado
El pan es un ejemplo recurrente a la hora de explicar el funcionamiento de las leyes de mercado, a través de conceptos como el de la demanda elástica y la rígida, aquí manifiesta. Hay bienes que se compran casi a cualquier precio, por aquello de cons
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